Coq d'Argent, icónico restaurante londinense, se muda a nueva ubicación

El restaurante francés Coq d'Argent, ubicado en la azotea del edificio No 1 Poultry cerca de Bank, se prepara para un cambio significativo. Fundado en 1998, este establecimiento ha mantenido una sólida reputación como uno de los mejores lugares para almorzar durante casi tres décadas. El restaurante, operado por The Evolv Collection, se verá obligado a reubicarse debido a la remodelación del edificio, aprobada por los tribunales. El CEO, Martin Williams, confirmó que el restaurante se trasladará a una nueva ubicación en la azotea dentro de la City, manteniendo su compromiso con la excelencia culinaria.

Coq d'Argent ha sido reconocido con el premio 'Toast the City' de City AM al Mejor Rooftop el año pasado, consolidando su prestigio. El restaurante planea reabrir en su nueva ubicación a principios de 2027, con el anuncio del nuevo lugar en el momento oportuno. El año pasado fue un año récord para Coq d'Argent, y se espera que 2026 continúe con los éxitos y el reconocimiento recientes de 'The Coq', ofreciendo el mejor verano en su terraza y su temporada navideña más grande.

La terraza de Coq d'Argent, descrita como el lugar ideal en una ola de calor, ofrece una atmósfera que evoca más a Los Ángeles que al centro de Londres. El espacio se caracteriza por su exuberante vegetación y parasoles, creando un ambiente relajado y agradable para los comensales. Los clientes, disfrutando de bebidas mientras escuchan jazz lounge, han hecho de este lugar un punto de encuentro popular.

El restaurante se especializa en clásicos franceses como steak tartare, escargots, cortes de carne y mariscos. Además, ofrece una extensa carta de vinos y cócteles de inspiración francesa. La disposición del restaurante fue diseñada por su fundador, Sir Terence Conran, lo que añade un valor estético distintivo a la experiencia gastronómica.

La remodelación del edificio No 1 Poultry, un hito posmoderno de la ciudad catalogado como Grado II, es la razón principal del traslado. La renovación, valorada en 100 millones de libras esterlinas, está siendo financiada por el inversor surcoreano IGIS Asset Management. El proyecto busca restaurar tanto el espacio de oficinas como la azotea, donde se encuentra actualmente Coq d'Argent.

La decisión de trasladar Coq d'Argent marca el fin de una era en su ubicación actual, pero también abre un nuevo capítulo para el restaurante. La empresa The Evolv Collection se ha comprometido a mantener la herencia del fundador, Sir Terence Conran, en su nueva ubicación.