Fundado en 1828 como una sala de fumadores, Simpson's in the Strand se convirtió en una institución culinaria que ofrecía comida británica tradicional. Destacaba por su rosbif, servido desde carros de plata y tallado en la mesa. El restaurante, conocido por ser el último 'grande dame' de Londres, ha sido restaurado por Jeremy King, reconocido restaurador detrás de establecimientos como The Ivy y The Wolseley.

King, que había intentado adquirir el lugar en varias ocasiones desde el año 2000, finalmente aseguró el sitio en 2022. La reapertura mantiene el encanto eduardiano del restaurante, incluyendo sus arañas originales y paneles de madera clásicos, así como la joya de la corona: el regreso de los carros de rosbif.

El rosbif, preparado con carne Devonshire Ruby Red cocinada lentamente durante nueve horas, es la estrella del menú. Se sirve con un generoso Yorkshire Pudding, patatas asadas crujientes, chirivías, zanahorias y verduras. Otros platos incluyen panes estilo Hovis, cócteles de gambas, bubble & squeak y spotted dick.

La experiencia culinaria se complementa con la atmósfera del restaurante, donde se puede disfrutar de un ambiente elegante y observar a la clientela, que incluye celebridades y personajes notables. El restaurante también ofrece una selección de postres, como la gelatina de clementinas con crema de Cointreau, una versión sofisticada de la gelatina con helado.

El restaurante ofrece dos comedores (Grand Divan y Romano's), dos bares (Nellie's Tavern y Simpson's Bar) y un salón de baile privado. La decoración y el ambiente del restaurante evocan una época pasada, con camareros en chalecos y camareros en chaquetas de cena blancas.

La experiencia en Simpson's in the Strand va más allá de la comida; es una inmersión en la historia y la cultura londinenses, donde los comensales pueden sentirse transportados a otra época. Sin embargo, es importante recordar que no se permiten fotografías en las áreas públicas sin permiso previo.

El carro de rosbif tiene un costo de £39.50 con todos los acompañamientos, mientras que otros platos principales comienzan en £19.75. El plato más caro es la solla Dover, con un precio de £49.75. Los entrantes comienzan en £9.75 para las vieiras, y los acompañamientos varían de £5.75 a £7.75. Además, se aplica un cargo por servicio del 15% a todas las facturas.

A pesar de sus precios, Simpson's ofrece una experiencia que justifica el costo para aquellos que buscan una cena memorable en un ambiente histórico y elegante. El restaurante es una opción atractiva para aquellos que buscan disfrutar de una comida de alta calidad en un entorno único.

El restaurante, que ha sido frecuentado por figuras como Dame Joan Collins, se ha convertido en un destino popular para aquellos que buscan una experiencia culinaria y social de primer nivel. Simpson's in the Strand ofrece una combinación de historia, elegancia y excelente comida, lo que lo convierte en un lugar emblemático en Londres.

La reapertura de Simpson's in the Strand es una celebración de la gastronomía y la cultura londinenses, ofreciendo a los comensales la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en un ambiente histórico y sofisticado.