¿El Secreto en la Copa? Estudio Revela la Bebida Alcohólica Vinculada a Menor Riesgo de Muerte

La investigación, presentada en la Sesión Científica Anual del Colegio Americano de Cardiología, analizó datos de salud de más de 340,000 adultos en Gran Bretaña. Los participantes formaron parte del estudio UK Biobank, un repositorio de investigación a gran escala que recopiló datos entre 2006 y 2022. La Dra. Zhangling Chen, profesora de la Universidad Central del Sur de China, señaló que los riesgos podrían ser aún mayores en grupos de alto riesgo, como personas con enfermedades crónicas o afecciones cardiovasculares.

El estudio definió una bebida como una cerveza de 12 onzas, una copa de vino de 5 onzas o un chupito de licor de 1.5 onzas. Los participantes se dividieron en cuatro grupos: nunca o ocasionalmente, bajo, moderado y pesado. Los bebedores empedernidos mostraron un 36% más de probabilidad de morir por cáncer y un 14% más por enfermedades cardíacas.

Según el estudio, beber licores, cerveza o sidra se asoció con un riesgo significativamente mayor de muerte, mientras que el consumo de vino se relacionó con un riesgo significativamente menor. Los bebedores moderados de vino presentaron un 21% menos de riesgo de morir por enfermedades cardiovasculares en comparación con los que nunca o rara vez bebían. Sin embargo, lo mismo no se aplica a los licores, la cerveza o la sidra, ya que estas bebidas mostraron un 9% más de riesgo.

La Dra. Chen enfatizó que los riesgos para la salud del alcohol dependen no solo de la cantidad consumida, sino también del tipo de bebida. Incluso el consumo bajo a moderado de licores, cerveza o sidra está relacionado con una mayor mortalidad, mientras que el consumo bajo a moderado de vino puede conllevar un menor riesgo.

Los investigadores destacaron que el vino tiende a consumirse con alimentos y por personas con dietas de mayor calidad y comportamientos más saludables en general. El vino contiene compuestos como polifenoles y antioxidantes que podrían tener impactos positivos en la salud. La Dra. Chen concluyó que el tipo de alcohol, cómo se consume y los comportamientos de estilo de vida asociados contribuyen a las diferencias observadas en el riesgo de mortalidad.

Este estudio, aunque proporciona información valiosa, no debe interpretarse como una recomendación para consumir alcohol. Los expertos siguen aconsejando evitar el alcohol por completo.